경남 합천 맛집 순할머니 손칼국수 소개

경남 합천군 합천읍에 위치한 순할머니 손칼국수 소개합니다. 당연히 칼국수 전문점으로 합천에서 가장 인기가 있는 식당입니다. 평일 점심때 가면 줄 서야 먹을 수 있어요. 주말 점심, 저녁에도 줄 서야 합니다. 얼마 전부터 이곳으로 이전을 하였습니다. 기존 위치와 혼동하시면 안돼요.

입구에 들어가면 사장님이 직접 손으로 반죽을 하는 것을 바로 볼 수 있습니다.

연예인 사인을 받은 것을 전시한 계단대 뒷모습입니다.
"매일 손으로 밀어서 만들고 매일 아침 김치를 만들고 그렇게 매일 민음을 만듭니다" 글귀가 확 와닿는 것이 이 식당 사장님의 마인드를 볼 수 있습니다.

메뉴판

12가지 재료로 만든 육수로 속이 편한 손칼국수입니다. 종류는 3가지입니다. 저는 매번 같이 가는 직원이 있는데요. 그 직원은 들깨칼국수를 저는 엄나무닭칼국수를 매번 주문합니다. 1000원 추가로 곱빼기도 가능해요. 칼국수 치고는 가격대가 조금 있는 편입니다.

이 식당은 김치가 이렇게 담겨 오며, 적당량을 접시에 덜어 드시면 됩니다. 정말 매일매일 만드는지 김치가 아삭아삭합니다. 갓김치 좋아하시는 분은 더 좋을 겁니다.

몸에 좋은 들깨가 가득 들어 가있는 칼국수입니다. 들깨를 좋아하시는 분은 이것을 주문하세요. 걸쭉한 들깨 국물과 간드러진 면발의 조합이 정말 좋아요.

닭칼국수로 국물이 맑은 빛이 나며, 닭고기가 많이 들어가 있어요. 국물 맛이 삼계탕의 맛도 나고 면발이 쫄깃쫄깃한 것이 찰진 맛을 볼 수 있습니다.

들깨칼국수나 엄나무닭칼구수 둘 다 몸에 좋습니다. 몸보신한다고 생각하고 한 그릇 해보시기 바랍니다^^