충북 단양 향어회 맛집 남한강횟집 시식 후기

충북 단양군을 방문하면 많은 분들이 민물회를 찾습니다. 단양읍에 민물회 타운 같은 많은 횟집이 자리 잡고 있었습니다. 단양에는 쏘가리가 메인 마크인데요. 저는 향어회가 먹고 싶어고, 단양읍에서 유명하다는 남한강 횟집에 향어회를 주문해서 숙소에서 먹었습니다. 결론부터 말하자면 아주 맛있었습니다. 특히 야채와 초장 등 소스와 아주 잘 어우러져 식감이 아주 좋더군요.

평일 4시에 가서인지 한산했습니다. 미리 전화로 향어회 2Kg을 주문해둔 상황입니다.

쏘가리회의 가격은 그때그때 시세에 따라 판매를 하는지 가격이 안 적혀있네요. 저는 1kg 22,000원에 향어회 2kg 주문했습니다. 1인분에 1kg인 줄 알았습니다. 2kg 상당히 양이 많습니다. 4명도 먹기에 충분한 양이였습니다. 만약 부부가 여행을 왔다면 분명 다른 음식도 먹을 것이기에 1kg만 해도 충분합니다.

숙소에 와서 포장을 펼치고 구성품을 세팅했습니다. 상당한 양의 향어회가 보입니다. 야채도 오이, 당근, 양배추, 쌍추, 깻잎이 상당히 많은 양입니다. 추가 소스로 초장, 들깨, 마늘다짐, 고추 다짐, 옥수수콘, 번데기, 고추냉이가 있었습니다.

향어회에 깨소금이 뿌러진 모습이 정말 푸짐해 보입니다.

소스의 모습입니다. 야채와 이 3가지의 소스를 섞어서 먹으면 됩니다.

야채를 적절하게 비율을 맞추어 썩어 비비면 되겠습니다.

야채 위에 회를 올려 기호대로 드시면 되겠습니다. 위에서 말했듯이 회의 양이 상당히 많습니다. 사진에는 없는데, 마늘다짐과, 고추 다짐, 들깨도 같이 넣어 푸짐하게 비비시면 더욱 맛있습니다.

가격 대비 정말 많은 양과 야채와 향어회의 조합이 부드럽고 매콤하며 식감이 좋았습니다. 충북 단양에 가서 향어회가 생각나시면 남한강 횟집을 방문해 보시기 바랍니다.

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