합천 적사부1 합천 적사부 맛집 적림길 쉐프 중국집 소개 식당의 특징 합천에서 가장 유명한 중국집 적사부를 소개합니다. 여기 주방장 적림길 쉐프님은 서율 유명 특급 호텔에서 30면 근무를 하였고 광동과 사천요리가 특기라고 합니다. 약 3년 전 은퇴하면서 고향인 합천으로 내려와 적사부라는 중국집을 개업하였고, 당시 엄청나게 핫하여 밥 한번 먹기가 굉장히 힘든 곳이었습니다. 매장은 그렇게 크지는 않습니다. 6시에 회식을 하기 위해 방문하였습니다. 절림길 쉐프님 사진이며, 직접 메뉴를 한 가지씩 조리하여 시간이 다소 지연된다고 하니 참고하시기 바랍니다. 메뉴 안내 급히 회식이 잡히게 되었고, 메뉴를 전가복을 주문하였습니다. 전가복, 양장피 후기 전가복(80000원)이라는 요리입니다. 뜻은 전가족에게 복을 가져다준다고 하여 전가복이라고 합니다. 전복을 비롯한 수많은 .. 2021. 10. 16. 이전 1 다음 728x90
